Nos recettes

Le safran a pouvoir colorant et aromatique exceptionnel. Il s’accorde à merveille avec les produits de la mer, le riz, les caris, les soupes, et tellement plus ! Il parfume magnifiquement les sauces, les beurres et les vinaigrettes.  Dans la section sucré, le safran rehausse avec finesse les desserts comme les flans, les crèmes, les poudings et les gâteaux.

Et que dire du sirop safrané !

Le sirop de safran sublime tous vos desserts, vos collations et même votre boisson favorite ! Il s’utilise comme ingrédient ou à napper généreusement sur vos desserts favoris. Au lieu d’un sirop simple ou d’un sirop d’érable, pourquoi ne pas le sirop de safran ? Bonne dégustation !

Le safran est une épice obtenue par la culture de Crocus sativus L. Notre safran est cultivé de façon responsable et écologique au domaine. Il est utilisé comme assaisonnement, rehausseur de goût ou comme agent colorant naturel. Le safran, appelé parfois « or rouge », est l’épice la plus laborieuse à produire au monde.

Découvrez nos produits safranés élaborés au Domaine Bec Pécan et bénéficiez de leurs bienfaits. Le safran est reconnu pour son effet positif sur le stress, l’angoisse, la dépression, et le sommeil.